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    仔鴨

    關鍵詞:仔鴨

    鴨肉的功效與作用

    肉禽類食品多是溫熱性,而鴨肉最大的特點就是不溫不熱,清熱去火?!侗静菥V目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”,可補虛生津、利尿消腫,適用于陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠等癥。營養分析表明,鴨肉中膽固醇含量相對來說并不算高,所以胖人也可以吃些柴鴨、瘦鴨一飽口福。

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