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    皮皮蝦

    關鍵詞:皮皮蝦

          蝦蛄,英文名為Mantis Shrimp(螳螂蝦),屬于節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目(這個亞綱下面就一個目)。其中除全為化石種類的古蝦蛄科(Sculdidae)外,現生種分7個總科:深蝦蛄總科(Bathysquilloidea)、指蝦蛄總科(Gonodactyloidea)、蝦蛄總科(Squilloidea)、琴蝦蛄總科(Lysiosquilloidea)、紅蝦蛄總科(Erythrosquilloidea)、寬蝦蛄總科(Eurysquilloidea)和仿蝦蛄總科(Parasquilloidea)。
          全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀,絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域,少數見于溫帶海域。中國沿海均有,其中以蝦蛄科(Squillidae),口蝦蛄屬(Oratosquilla)旗下的廣溫性品種――口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)分布最廣、產量最大。[1]  中國不同地域的百姓對于蝦蛄的叫法不一,如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蝎子、皮皮蝦,在蓬萊大季家等地亦稱“官帽蝦”,因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。

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